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1.你能用微波炉做面包吗?微波炉可以做面包,但是要做好面包,对微波炉是有一定要求的。首先你的微波炉要保证温度能调到200度以上。其次,微波炉最好有烘烤功能。如果你家微波炉是普通的,可以做,但是面包味道可能会差一些。
【资料图】
2.微波炉做面包的简单方法:准备材料:
一般需要准备材料。一般来说,材料越齐全,成品就越好。
材料一般包括:面粉(第一次可以少用100g左右)、干发酵面粉(面粉和面粉的比例约为1: 20)、砂糖(根据自己的喜好)、黄油(一般为面粉的45%左右)、牛奶(可以多放或者用奶粉)、奶油精、鸡蛋、温水和一些盐。
具体步骤:
1.将酵母粉溶解在温水中,混合黄油、糖和鸡蛋,然后再次与酵母水混合。
2.将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚混合好的混合物搅拌在一起。
3.接下来就是揉面团,就像自己做包子一样,直到面团光滑不粘手。
4.在温暖潮湿的地方发酵,发酵到原来的两倍大小。(所以要提前准备,一般要发酵几个小时)
5.发酵完成后,放入容器中(容器要抹一次黄油,以免触底),然后盖上保鲜膜,放入烤箱。
6.如果想放点芝麻,比如肉松之类的,十几分钟后可以拿出来刷一下,然后放进微波炉。
7.一般整个过程需要十五分钟左右,取决于你做的面包的大小。
8.取出后,也可以用水果或鲜奶装饰。如果太麻烦,你可以直接吃。
3.用微波炉做面包的好处:1。加热速度快。因为微波炉不是依靠被加热物体本身的热传导,而是内外同时加热食物,比传统加热方式快好几倍。例如,只需几分钟就可以轻松制作出面包。
2.热效率高。微波加热比一般电饭锅省电,约57-77%。比如家里四口人,每年用电饭锅要1175度,而用微波炉只要470度。所以,用微波炉更省电。用微波炉做面包更经济。
3.加热过程容易控制。微波炉通电后,温度会迅速上升,过程完成后会自动断电。温度可以快速下降,没有热惯性。因此整个加热过程容易控制,很少出现焦烧现象。
4.加热均匀。做面包的时候,面包的里面和外面是同时加热的,所以不会出现加热不均匀的情况,面包也不会内熟外焦。
5.不影响厨房温度。用微波炉做面包不会产生油烟,对人体无害,清洗起来更方便省心。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。