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本网讯 近日，国家市场监管总局召开“倡导社会共治，制止餐饮浪费”为主题的制止餐饮浪费专项行动新闻发布会，会上，南京制止餐饮浪费做法被省局点名介绍。
南京市食安办、南京市市场监管局充分发挥“新时代文明实践食品安全志愿服务”活动和全市近万名食安志愿者的优势，积极组织志愿者在制止餐饮浪费专项行动中发挥独特作用，打造食品安全社会治理格局，推进制止餐饮浪费共治共享。
同时，为饿了么和美团的外卖箱量身定制了第一批制止餐饮浪费的宣传海报1560张，张贴在外卖箱外，发动外卖骑手志愿者2200人次随单发放制止餐饮浪费宣传页870份，使外卖骑手志愿者变身“宣传骑士”，外卖餐车成为“反餐饮浪费引导车”。
骑手志愿者化身为制止餐饮浪费宣传员
通过组织动员食品安全志愿服务队伍开展制止餐饮浪费宣传，将制止餐饮浪费工作与志愿服务“食安四季行——春季”志愿服务活动同部署、同开展，在各街道、商场内发布“文明就餐倡议”，开展趣味有奖科普，以丰富多样的形式向市民弘扬厉行节约、反对浪费的新风尚，食安志愿者参与人数556人次。
针对景区外地游客多、游客用餐量大、打包难、易浪费等问题，食安志愿者依托食安工作站，开展店面巡查，科普宣讲，鼓励商家推出“试吃”“小份菜”“半份菜”“位菜”等消费形式，既满足游客品尝南京特色美食的消费心理，又避免餐饮浪费。
在志愿服务中，变行政强制为社会引导，在宣传教育中，变照本宣科为现身说法。南京市开展制止餐饮浪费专项行动中，把志愿服务社会共治作为重要载体和关键举措，取得了良好的反响和成效。
（陈世友）
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