工程车辆进进出出，各类机械阵阵轰鸣，工人们头戴安全帽，正奋战在各自的施工点位上，现场一片热火朝天……28日，记者在新津区天府智能制造产业园看到，沈师傅食品运营总部暨西南生产基地正加速推进，一座智慧化工厂即将呈现。
据悉，该项目总投资2.8亿元，规划建设总用地面积约77亩，总建筑面积4万多平方米。“项目建成后将成为全国第一大的鸡蛋干生产基地，西南第三大蛋液生产基地，预计每年用蛋3亿枚。”项目现场负责人袁智辉说。“项目分为两期建设，目前一期建设为生产车间、污水处理站，以及锅炉房等配套设施，预计7月主体建设完工，12月正式投产。”二期项目将在投产后继续建设研发中心、仓库、宿舍等，完善整体规划，建成集经济、生态旅游为一体的现代化绿色工业园区。
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据了解，“沈师傅”是一家专业研发、生产和销售鸡蛋干系列产品的大型集团公司，其鸡蛋干产品连续十多年销量居全国第一。此次落户新津，布局西南片区，是看重新津有着重要的区位优势和良好的政务服务环境。“项目开工后，新津区给出了许多政策优惠，在建设过程中也得到了许多部门的帮助，进展十分顺利。”袁智辉说。
记者了解到，该项目采用全新智能化生产线，形成从“源头到餐桌”的全程质量监控和追溯，拥有自主知识产权的鸡蛋干产业链条，投产后年产鸡蛋干系列产品可达280万件，年产值5亿元，蛋液产品年产值1亿元。同时，还将建设鸡蛋干历史博物馆，全面展示鸡蛋干溯源之地、发展历程，深度解析鸡蛋干及蛋制品深加工行业的意义。公司相关负责人表示，公司将发挥“链主企业”优势，为提升当地食品产业链发展水平出一分力。
高骏帆 成都日报锦观新闻记者 李娟 文/图
原标题：一年用蛋3亿枚 记者探访全国最大鸡蛋干生产基地建设现场
来源：红星网
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